La torta mele e cioccolato è facile e veloce da fare, dalla consistenza talmente morbida e leggera che sarà difficile resisterle!
I dolci alle mele sono sempre un successo, piacciono a tutti e sono perfetti per merende, colazioni o occasioni speciali. Nessuno riesce a resistere!
Sul blog trovate tante versioni, ma stavolta vi voglio proporre la mia torta mele e cioccolato, un connubio strepitoso assolutamente da provare!
Torta di mele e cioccolato morbidissima
Questa torta di mele e cioccolato morbidissima è nata per accontentare tre bimbi, che mi avevano chiesto una torta con le mele, da preparare insieme alla loro mamma e gustare a merenda. Ho pensato di unire le mele al cioccolato per accontentare i loro gusti.
Non avevo mai provato questo abbinamento di sapori, e ne sono rimasta davvero soddisfatta! Le mele hanno reso la consistenza soffice e morbida, e il cioccolato ho donato un gusto deciso e avvolgente.
La consistenza perfetta, senza burro!
Ho realizzato la torta mele e cioccolato senza burro, che ho sostituito con l’olio di girasole. In realtà si possono usare agli oli vegetali, ma personalmente trovo che quello di girasole abbia un sapore più delicato, che non sovrasta gli altri ingredienti.
Questa sostituzione ha permesso alla torta di essere più soffice e leggera.
Un dolce facile e veloce
La torta mele e cioccolato è un dolce che si prepara davvero in poco tempo, basta inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con la frusta a mano, perfetta quindi da fare insieme ai bambini.
Trattandosi poi di un dolce molto rustico, non è necessario essere precisi, quindi anche per le mele basta tagliare tutti a pezzetti irregolari.
Per dare ancora più gusto ho scelto di tritare il cioccolato fondente, anziché usare le gocce di cioccolato, in questo modo avrete un dolce ancora più goloso, provare per credere!
Come tocco finale ho usato lo zucchero a velo, ma si può decidere di decorare con qualche riga di cioccolato fondente fuso, oppure aggiungere, prima della cottura, delle mele tagliate sottili da disporre sulla superficie.
Come ho detto prima, qui sul blog travate tanti dolci alle mele, vi consiglio di partire dalla torta yogurt e mele, altrettanto morbida e gustosa che vi conquisterà!
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Ora vi lascio alla ricetta completa della mia torta mele e cioccolato, e vi ricordo che sul mio canale YouTube trovate la video ricetta completa, vi aspetto!
Torta mele e cioccolato
Descrizione
La torta mele e cioccolato è facile e veloce da fare, dalla consistenza talmente morbida e leggera che sarà difficile resisterle!
INGREDIENTI per stampo da 22 o 24 cm:
Procedimento
Come si fa la torta mele e cioccolato
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Spremete il succo di limone nel latte tiepido, mescolate e mettete da parte. In un'ampia ciotola sbatte le uova con lo zucchero usando le fruste a mano. Aggiungete poi il latte e l'olio di girasole. Mescolate ancora e poi setacciate la farina. Inglobatela con delicatezza, sempre con le fruste a mano.
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Tagliate le mele a pezzetti (grandi o piccoli in base ai vostri gusti), poi tritate il cioccolato fondente e aggiungete tutto nella ciotola, insieme al lievito per dolci setacciato.
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Mescolate con un cucchiaio per incorporare il tutto.
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Trasferite nello stampo foderato di carta forno e cuocete in forno caldo e ventilato a 180 gradi per circa 40 minuti (fate la prova stecchino per verificare la cottura). Una volta tiepida spolverizzate la torta mele e cioccolato con zucchero a velo e buon appetito!
